නිර්ජලීය සිට්රික් අම්ලය

  • නිර්ජලීය සිට්රික් අම්ලය

    නිර්ජලීය සිට්රික් අම්ලය

    ● නිර්ජලීය සිට්‍රික් අම්ලය වැදගත් කාබනික අම්ලයකි, අවර්ණ ස්ඵටික, ගන්ධ රහිත, ශක්තිමත් ඇඹුල් රසයක් ඇත
    ● අණුක සූත්‍රය වන්නේ: C₆H₈O₇
    ● CAS අංකය: 77-92-9
    ● ආහාර ශ්‍රේණියේ නිර්ජලීය සිට්‍රික් අම්ලය ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ, එනම් ආම්ලික ද්‍රව්‍ය, ද්‍රාව්‍යකාරක, බෆර, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ඩියෝඩ්‍රන්ට්, රස වර්ධක, ජෙලිං කාරක, ටෝනර් යනාදිය.