● ප්රොපියොනික් අම්ලය යනු කෙටි දාම සංතෘප්ත මේද අම්ලයකි.
● රසායනික සූත්රය: CH3CH2COOH
● CAS අංකය: 79-09-4
● පෙනුම: ප්රොපියොනික් අම්ලය යනු තියුණු ගන්ධයක් සහිත අවර්ණ තෙල් සහිත විඛාදන ද්රවයකි.
● ද්රාව්යතාව: ජලය සමඟ මිශ්ර කළ හැකි, එතනෝල්, ඊතර්, ක්ලෝරෝෆෝම්වල ද්රාව්ය
● ප්රොපියොනික් අම්ලය ප්රධාන වශයෙන් ආහාර කල් තබා ගන්නා සහ කෝණාකාර නිෂේධකයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර බියර් සහ අනෙකුත් මධ්යම දුස්ස්රාවී ද්රව්ය නිෂේධකය, නයිට්රොසෙලුලෝස් ද්රාවක සහ ප්ලාස්ටිසයිසර් ලෙස භාවිතා කළ හැක.